«Le safran est un condiment profondément enraciné dans l’économie et la culture de Castille-La Manche et il ne doit pas être considéré comme un simple produit agricole, mais comme un élément du patrimoine historique et culturel de la région qui doit être protégé et conservé» dit on en Espagne. Depuis 2001, il porte l’appellation d’origine protégée.
Poids net : 1 gramme
Safran d’élaboration traditionnelle. Appellation d’origine protégée « Safran de la Mancha »
Origine : La Mancha, Espagne