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Le Salmorejo Cordobés (de Cordou) est cousin du gazpacho andalou ! Ce qui les différencie, c’ est que le salmorejo contient du pain et une quantité d’huile d’olive plus importante, ce qui lui donne une consistance plus épaisse et veloutée.
Le conseil de Lola : Disposez sur votre assiette de salmorejo, du jambon serrano en dés (ou en fines tranches éffilochées) ainsi que de l’oeuf dur haché. En plus d’être beau, c’est délicieux !
Poids net : 500 ml
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Origine : Almeria, Espagne
Ingrédients : Tomates, huile d’olive extra vierge (7%), chapelure (6%), poivrons, ail, oignon, sel et vinaigre de vin. Teneur en légumes : 86%. Tous les ingrédients son issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Farine de blé
| Poids | 0,550 kg |
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