Valdeobispo est le nom d’un domaine de 5 ha situe près de Villafranca del Bierzo. Planté en 1910 il est indiscutablement un des grands vignobles de ce terroir.
Le cépage Mencia est le cépage autochtone le plus caractéristique de l’appellation Bierzo (il est utilisé dans 75% de la production des vins rouges de son terroir). C’est une variété comparable au Pinot noir ; très versatile, elle donne des vins fruités au bon potentiel de garde.
Bouteille : 0,75l
Alc : 13,5% vol.
Origine : Bierzo, Espagne