13,60 €
Vin rouge – Apellation VALENCIA
Raisin : 70% Tintorera et 30% Mandó – Élevage : 6 mois en amphore de 2800 litres.
Vermell est un vin rouge du domaine Celler del Roure (DO Valencia), il est vinifié et vieilli dans des jarres en terre cuite vieilles de 5 siècles, trouvées sur le domaine.
C’est un vin à la robe d’un joli rouge clair et au nez très pur de fruit rouge avec des notes méditerranéennes. Un vin juteux et digeste qui appelle le deuxième verre.
Accords : Idéal en apéritif, avec de la charcuterie, un BBQ, de la cuisine asiatique, des crevettes, des fruits de mer en sauce et des viandes blanches. S’accorde aussi avec des desserts à base de fruit rouges.
T° : serviice 10°-12°C
Origine : Moixent, Valencia, Espagne
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Celler del Roure est une exploitation viticole familiale à la recherche constante de l’identité territoriale. En ce sens, le viticulteur Pablo Calatayud a entrepris la récupération de cépages autochtones pratiquement disparus, comme le Mandó ou l’Arco. Il s’est aussi lancé dans l’élaboration de vins en amphores, tradition millénaire dans la région méditerranéenne.
Bouteille : 0,75l
Alc : 12% vol
| Poids | 1,200 kg |
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