Anchois au sel

Anchois prémium de la conserverie artisanale de Santoña, Don Bocarte. Ces anchois au sel, dont les arrêtes sont ôtées une à une et à la main, sont délicieusement charnus et particulièrement fondants. Leur salaison est également parfaitement maîtrisée.

Un met aussi luxueux que rare, à déguster seul avec un peu de pain ou sur une tomate digne de ce nom. Bref ! Un nec plus ultra !

Certains clients les consomment aussi sur des allumette de pain de mie beurré.