Obispo Gascon – Palo Cortado – Barbadillo

29,00 

Palo Cortado, Appellation JEREZ

Raisin : 100% Palomino Fino

Vinification : Vin fortifié – élevage sous voile puis oxydatif

15 ans d’age

Robe acajou. Nez intense d’amandes grillées, noix et raisins secs. En bouche : vin onctueux, pointu, grillé, épicé, note citriques. Très intense, élégant et long en bouche.
Un vin contemplatif à déguster en prenant tout son temps.

Idéal en accompagnement de ragoûts, viandes de chasse et fromage à pâte persillée, particulièrement le Roquefort.
Excellent accord aussi avec des plats épicés de la cuisine indienne, ou thailandaise ainsi qu’avec des mets «teriyaki» – viandes ou poissons laqués – de la cuisina japonaise.

T° : servir à 6-8°C – Garde très longue

 

 

 

 

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UGS : 0000000015 Catégories : , , Étiquette :

Bouteille : 0,375 l – Alc : 21,5% vol. – 15 ans d’age

Origine : Jerez, Espagne

Contient des sulfites

Informations complémentaires

Poids 0.710 kg